寒露节气吃什么好呢

　　随着白天变短夜晚加长，天气越来越寒冷，寒露即将来临，寒露节气吃什么好呢?这是很多朋友所关注的话题，天寒日短，如果能盘腿坐在热炕上吃上可口的饭菜，真是人间美事，那么现在小编就为您介绍寒露节气吃什么。

　　寒露节气吃什么呢?推荐之一：

　　1.　海带炖鸭，　原料：净鸭500克、净海带150克。　做法：将鸭剁成小块，海带切成方块。将鸭和海带在开水中焯一下。加水烧开，捞去浮沫，加入大葱末、姜末、料酒、花椒用慢火炖至烂熟，再加入精盐、胡椒粉、味精，调味即可。

　　2.　百合银耳红枣汤，原料：干的百合，红枣，银耳各适量。做法：银耳先泡发。百合洗净待用。红枣洗净，加小半碗水泡发待用。电饭煲放适量水，先加百合煮十分钟。然后再放银耳继续煮至软烂，至少要煮半小时以上。最后下入泡发好的红枣，连泡好的水一起倒下去。煮好后可以一直保温，准备喝的时候加三小块方糖。

　　寒露节气吃什么呢?推荐之二：

　　1.芝麻粥，原料：芝麻50克、大米100克。做法：先将芝麻(黑，白混合更佳)炒熟，最好研成细末，可加少许盐，胡椒粉，俗称“芝麻盐”，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

　　2.鸭子。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。中医称鸭为“药”和滋补上品。这是因鸭肉具有较高的营养价值，鸭肉中的脂肪含量适中，约为7.5%，比鸡肉高，比猪肉低。　喝鸭汤进补，最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说，可以在制作鸭汤时，加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参)，一般为30~60克;对于女性来说，由于秋季皮肤干燥，可以在制作鸭汤时，加入食物(百合)、中药(玉竹)，以起到养颜护肤的作用。

　　以上是寒露节气吃什么的简单介绍，其中大部分食品属于冬季的温补系列，很适合中老年朋友食用，但由于各人的身体差异很大，选用的食物也不同，不能一概而论，都要适可而止，使自己身体各项机能正常发挥。

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