冬至传统饮食习俗

　　冬至传统饮食习俗吃什么?冬至日在南方有冬至大过年的说法，冬至又名“一阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。那么你知道冬至传统饮食习俗吃什么吗?对此，如果你也不是很清楚的话，赶紧跟着小编来看看吧。

　　冬至传统饮食习俗

　　羊肉

　　北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。

　　水饺

　　谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。各地在冬至时有不同的风俗，但多数地方有冬至吃饺子的习俗，尤其是北方。

　　汤圆

　　冬至吃汤圆在江南较为盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。脾胃和健，饮食营养才会被身体吸收利用，提高机体的抗寒防病能力，最适合在冬天食用。

　　馄饨

　　老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。冬食馄饨，有利于寒冷季节热能的储蓄。

　　关于冬至的古诗

　　【朔旦冬至摄职南郊，因书即事年代 唐 权德舆】

　　大明南至庆天正，朔旦圆丘乐七成。文轨尽同尧历象，斋祠忝备汉公卿。星辰列位祥光满，金石交音晓奏清。更有观台称贺处，黄云捧日瑞升平。

　　【谪官辰州冬至日有怀 唐 戎昱】

　　去年长至在长安，策杖曾簪獬豸冠。此岁长安逢至日，下阶遥想雪霜寒。梦随行伍朝天去，身寄穷荒报国难。北望南郊消息断，江头唯有泪阑干。

　　【小至　 唐 杜甫】

　　天时人事日相催，冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线，吹葭六管动飞灰。岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

　　【冬至　唐 杜甫】

　　年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人!江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处望三秦。

　　【冬至宿杨梅馆 唐 白居易】

　　十一月中长至夜，三千里外远行人。若为独宿杨梅馆?冷枕单床一病身。

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