大寒吃什么食物好

　　大寒吃什么食物好?大寒节气,也是全年的最后一个节气,该节气寒潮冷空气时常侵袭,让人防不胜防。那么了解大寒吃什么食物好还是很有必要的。对此，如果你也不是很清楚的话，接下来可以跟着小编一起来关注下。

　　大寒吃什么食物好

　　八宝粥

　　古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

　　年糕

　　吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”。

　　糯米饭

　　大寒吃糯米饭是一种习俗。大寒是二十四气节最后一个气节，也是整个冬天感觉最冷的一天，故名曰“大寒”。在这一天，广东人不仅穿得最多，而且也会吃一些暖胃的东西以御寒，比如糯米饭。糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭。

　　鸡汤

　　到了大寒寒冬季节，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

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　　2019年大寒时间：1月20日 16:59:27，农历 2018年十二月(大)十五

　　2020年大寒时间：1月20日 22:54:33，农历 2019年十二月(大)廿六

　　2021年大寒时间：1月20日 04:39:42，农历 2020年十二月(大)初八

　　2022年大寒时间：1月20日 10:38:56，农历 2021年十二月(小)十八

　　2023年大寒时间：1月20日 16:29:20，农历 2022年十二月(大)廿九

　　通过以上的介绍，大家对大寒吃什么食物好应该也都清楚了解了，祝大家大寒节气快乐!

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