惊蛰养生食谱

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时间：2018-01-31 11:37:36 来源：客运站

　　惊蛰养生食谱有哪些?惊蛰是一年二十四节气中的第三个节气，饮食应以温性生发为主。下面就来看看小编为大家整理的惊蛰养生食谱，欢迎阅读。

　　惊蛰养生食谱

　　1、八宝饭

　　配制：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。

　　做法：将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发，洗净，放入高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放盆中蒸熟备用。大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米饭，上锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。

　　2、红枣粥

　　配制：粳米250克，红枣60个。

　　做法：将以上材料放入锅中加水适量，共煮成粥。

　　3、鸡骨草煲猪横脷

　　配制：鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横脷一条、生姜2片。

　　做法：将猪横脷洗净切块，汆水捞起;鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸转文火煲一个半小时，下盐调味。

　　4、芹菜煲大枣

　　配制：芹菜400克，大枣100克。

　　做法：大枣先放入沙锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。

　　惊蛰三侯

　　桃始华：桃花红，自此渐盛。

　　仓庚鸣：黄鹂叫鸣。