传统夏至吃什么

　　下周就要迎来夏至节气，你对传统夏至吃什么有了解过吗?不清楚的朋友就跟着小编一起来详细关注下。以下是小编整理的一些传统夏至吃什么的相关介绍。

　　传统夏至吃什么

　　吃大蒜、大葱：夏季雨水多，蚊虫也进入高繁殖期，很容易引发各种传染疾病，特别是染痢疾等肠道疾病。《本草纲目》中有大蒜、大葱“通五脏，达诸窍，去寒湿，避邪恶，消肿痛，化瘕积肉食”之效。所以在夏至时节饮食中有吃大葱、大蒜习俗，以减少传染病的发生。

　　吃馄饨：“馄饨一吃，不长痱子”。江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过。馄饨，因其形“有如鸡卵，颇似天地混沌之象”，其音又与“混沌”谐音，所以民间还有夏至吃馄饨有助于孩子聪明的说法。

　　吃苦瓜：夏至的饮食调养，应多吃苦味、咸味，和清凉的食物。夏时心火当令，心火过旺则克肺金，根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。所以苦瓜不失为夏至日的最佳蔬菜。

　　吃面条：民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是夏至以后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短。但却也从另一个角度说明了民间夏至吃面条的习俗之广。特别是在中国的北方，很多地方都有“冬至饺子夏至面”的说法。

　　吃新麦：山东部分地区，夏至日有煮新麦粒吃的习俗，孩子们用新麦秸编的小笊篱，在汤水中捞取新麦粒吃，既尝新，又是一种游戏。

　　吃冷饮：各地夏至日的饮食虽有不同，但皆有消暑解热之意。夏至日吃凉粉、凉皮、饮酸梅汤、吃西瓜、服冰块等等，也是大家都很熟悉的。相传早在周朝就已经有了掌冰的官吏和冰窖设备，宋代就有人当街列凳售冰饮，明清时有刨冰。清廷则在立夏这一天，赏赐文武大臣冰块。

　　有关夏至的谚语

　　夏至东南风，十八天后大雨淋

　　日长长到夏至、日短短到冬至

　　夏至响雷三伏冷，夏至无雨晒死人

　　夏至风从西边起，瓜菜园中受熬煎

　　夏至落雨十八落，一天要落七八砣

　　夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴

　　清明高粱小满谷，芒种芝麻夏至豆

　　夏至无云三伏热，重阳无雨一冬晴

　　夏至不起尘，起了尘，四十五天大黄风

　　经由客运小编的介绍，你应该对传统夏至吃什么都有了解了，小编在此提醒大家夏至正值炎热的时段，大家记得做好防暑。

客运站微信号：wwwkeyunzhancom