奥丹（清水店）介绍
汤豆腐因水质的关系，素以质感细腻、滋味淡雅而闻名，靠近梅园就有一家日式有机汤豆腐店——奥丹。
创立于江户时代初期的奥丹汤豆腐，距今已有三百七十五年的历史，目前有两间店铺，分別位在南禪寺和清水寺周边。奥丹豆腐依然坚持著自製自销的经营方式，採用来自滋贺县比良地区的无农药种植黄豆、京都府内的泉水，製作出一块块扎实四方的豆腐，简单却美味。
创立于江户时代初期的奥丹汤豆腐，距今已有三百七十五年的历史，目前有两间店铺，分別位在南禪寺和清水寺周边。奥丹豆腐依然坚持著自製自销的经营方式，採用来自滋贺县比良地区的无农药种植黄豆、京都府内的泉水，製作出一块块扎实四方的豆腐，简单却美味。
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