札幌拉面共和国介绍
札幌拉面和想象中的长直粗面不同，弯弯曲曲，有点像方便面的样子，劲道十足，咬起来富有弹性，爽口弹牙；日本拉面3种基本口味的其中一种──味噌拉面，就是起源于札幌，冬天的气温常常在摄氏零度以下的冰点，所以札幌味噌拉面的汤味道非常浓郁，就连面碗都比日本其它地方来得大。除了札幌的味噌（酱汤）口味拉面，旭川的酱油口味拉面和函馆的盐味拉面也是北海道拉面的代表，尽管口味不同，但是面滑、汤鲜和配料量足却是北海道拉面的共通之处。
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