瑞石楼被喻为“开平第一楼”，九层的碉楼矗立起来，的确是雄姿英发。 号称"开平第一楼"的瑞石楼，坐落在开平市蚬冈镇锦江里村后左侧。楼高九层，占地九十二平方米，钢筋混凝土结构，牢固非常。人们坐车从公路经过，老远就可以看到它在竹丛树林背景的衬托下高高耸立的雄姿。
瑞石楼由于坚固可守，又居高临下，楼内还配备了枪械、铜钟、探照灯，成为了该村的保护神，瑞石楼建成以后，未有盗匪敢进犯锦江村，为锦江村民安居乐业起到了很大的作用。
说瑞石楼是“开平第一”，不仅是高度上第一，外观上也是别的碉楼难以相比的。楼的顶部有三层亭阁，凸现西方建筑独特风格，其中以四周用承重墙接托的罗马穹窿顶和以支柱支承的拜占廷穹窿顶造型最为显著，给人以异于常态的美感。该楼首层至五层楼体每层都有不同的线脚和柱饰，增加了建筑立面的效果。
该楼的设计者是楼主黄璧秀之侄黄滋兰，据说当时建造“瑞石楼”的时候，黄璧秀还因为楼的高度和装饰风格与老父亲产生了一些冲突。因为周边的碉楼一般都是四层到六层，当碉楼建到第六层时，黄璧秀的父亲黄贻桂老人发现还没有封顶的迹象，想到自家的碉楼再往高建就太张扬了，于是，老人要黄璧秀就此封顶。黄璧秀不听，继续向上施工，他告诉父亲，这座碉楼的设计是九层，他就是要在全村、全乡、全县建最高、最壮观的碉楼，无人可比。最后，当这座高九层的碉楼矗立起来的时候，确实成为了蚬冈一带的标志性建筑。
