欣然度假在威海

  • 2013-05-14 17:34:40
  • 来源:客运站
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2常常怀念休假回威海时度过的那些好日子——轻松、愉快,令人回味。

父母住的房子就在国际海水浴场边上一个红瓦绿树、碧海蓝天的小区里。小区背后是一片松林,虽没有象发展商广告上号称的那样有“万亩”,但有风的日子听得见松涛倒是真的。窗外就是大海,与海的距离之近决不仅是视觉上的,而是真正的近在咫尺——小区门口隔着一条两车道的窄马路(到了夏季就得临时改成单行道)就是沙滩了。

休假时我最喜欢做的事是早晨沿着海边徒步行走——很长一段时间我的QQ签名档上写的就是:“和太阳和早晨一起行走”——说的就是那段日子。它其实源自一位美国诗人的诗——“做一个和黎明一起行走的人/和太阳和早晨一起行走的人/我们不怕黑夜/不怕忧郁的日子/不怕黑暗——做一个和太阳及早晨一起行走的人”,每当我沐浴着海边和煦的微风,呼吸着清新的空气,倾听着耳畔潮起潮落的涛声,脑海里信马由缰的时候,这首诗总是不期而至,所有的忧虑顿时离我而去,身心都浸润在一种运动所带来的酣畅淋漓中。通常我会沿着沙滩边往东走,经过金海湾大酒店,爬上一个山坡,你会暂时见不到海,面前似乎是断头路,但继续往上走一小段路,猛一抬头,眼前豁然开朗,陡峭的路基下,离地面大约有七八米,就是一望无际的大海了。

我喜欢做的另外一件事是帮妈妈打海水——爸爸从集上买回了我最爱吃的蛤蜊(威海话发音“gala”或“ga”,跟南方的花甲同类,但严正声明:皮厚肉老的花甲与我们的蛤蜊决不可同日而语。),我就提着一个小塑料桶直奔门前的大海,打上一桶清清的海水,回家倒进一个大盆,再把蛤蜊倒进去,等上十几分钟吧,那些蛤蜊就慢慢地伸出它们娇嫩的斧足,吐出身体里的泥沙,变得干干净净。这时候再把它们捞出来,洗净贝壳,放进大半锅冷水,加上盐煮开,一揭锅盖,雾气蒸腾中,只见锅里的贝壳全张开了,露出可爱的白白嫩嫩的蛤蜊肉,而那锅汤也变得白白的了。蛤蜊肉被妈妈捞出后基本上就被我站在灶台边当场吃掉——我吃得飞快,因为实在是太好吃了。那锅汤则被妈妈用来下面条或者做疙瘩汤,又是两道不一样的美味。

来威海休假的人多选择夏天,因为凉爽宜人的气候和优质的海水浴场实在是魅力难挡,殊不知其它季节的威海别有一番风味。威海是水果之乡,在我的老家荣成(威海的县级市),春天里满山的桃花、杏花、梨花以及不知名的野花汇成了一片花海,中学时我常骑车从花海里穿过,那幅美丽的图景一直象一幅画一样珍藏在我的心里。这个季节我喜欢去山上掐野菜,有一种叫“马齿菜”的野菜特别好吃,它应该是一种多年生的草本植物,叶子尖尖的、长长的,把它的嫩叶掐下来烫一烫包包子,或者烫过后放进加了面酱的油里炒两下再焖一会儿,起锅后就着刚出锅的大馒头,实在是人间美味。

威海也是海鲜之乡,而春天里的海鲜是最鲜的,我经常在这个季节跟爸爸到“小石岛”的码头边买海鲜。我们坐在码头边的石头上一边聊天,一边向海面张望。爸爸是算好了潮汐的时间来的,所以,不用等多久,就有机帆船陆续上岸了。现在的近海渔业资源已远不如我小时候那么丰富,但这个季节的虾爬子、海虾、袍鱼、小杂鱼什么的还是挺多的。我看着这些现打上来的野生海鲜,恨不得每样都买些回去。爸爸有时要习惯性地跟渔民讲讲价,我总是委婉而巧妙地阻止他——一来确实价钱不贵,二来从小生长在渔村的我深知下海打鱼的艰辛。现在油价飞涨,渔民出一趟海有可能是亏本的——尽管劳力还没有被他们计入成本。

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