• 猫耳朵面
  • 时间: 2012-11-09 09:42:49 来源: 上海美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:猫耳朵面
  • 美食产地:上海
  • 猫耳朵面图片:
  • 猫耳朵面
  • 猫耳朵面介绍:
  • 材料:
    面粉、温水、一点盐、橄榄油。

    做法:
    1、和面用温水+一点盐,揉好了醒一会,再揉揉再醒下。

    2、分成100g左右的面团,撮成长条,刷上橄榄油盘好。

    3、醒一会儿,就可以切成一公分的小段。

    4、用大手指一压。

    5、一推,一个猫耳朵面就出来了;两只手可以同时操作。

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