• 藏族酥酪糕
  • 时间: 2012-12-05 14:04:51 来源: 西藏美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:藏族酥酪糕
  • 美食产地:西藏
  • 藏族酥酪糕图片:
  • 藏族酥酪糕
  • 藏族酥酪糕介绍:
  •   藏族酥酪糕

      原料: 提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热),黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁

      做法:

      1.将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。

      2.拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。

      口感:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。

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