- 厦门面线糊
- 时间： 2013-08-06 15:43:29 来源： 厦门美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：厦门面线糊
- 美食产地：厦门
- 厦门面线糊图片：
-
- 厦门面线糊介绍：
-
面线糊，是用线面煮成的糊，但讲究糊而不乱（面线又称线面，是厦门著名特产)。面线糊，主要是依靠汤的滋味，以虾、牡蛎、海蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤制成面线糊，风味极佳。除海鲜外，还常加入鸭血或猪血，再配上油条、炸葱花、胡椒末作为调味，吃起来更为浓烈可口。
做法：
第一步，锅里放水，烧开；
第二步，水开后放入面线（爱吃多少放多少，一般的面线在制作的过程都是有加了盐巴的）；
第三步，用筷子搅拌下，让散面线开。
第四步，面线很容易就熟了，捞起来，爱绊着啥吃，就绊着啥吃。 - 葱糖卷 下一篇 豆包粿 上一篇
发表评论
厦门热门景点推荐
厦门热门旅游线路推荐
- 厦门到龙岩旅游龙岩连城冠豸... 760起
- {6月厦门到北京旅游攻略}... 2900起
- 7-8月厦门到欧洲旅游线路... 13800起
- 厦门周边游武夷山火车双卧4日游 900起
- 春季踏青游--九鹏溪二日游 498起
- 厦门到土楼跟团旅游福建南靖... 280起
- 厦门出发福建永定高北土楼群一日游 198起
