- 小锅饵丝
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时间: 2013-08-06 22:27:00
来源: 大理美食
编辑: 美食频道
- 美食名称:小锅饵丝
- 美食产地:大理
- 小锅饵丝图片:
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- 小锅饵丝介绍:
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小锅饵丝是云南非常受欢迎的小吃之一。浓浓的汤汁渗透进白净的饵丝里,每一根都吸饱了佐料,在配上鲜绿的蔬菜,色香味俱全,一口塞进嘴里,只剩下满足。
做法:
1、铁锅烧热下油,郫县事瓣酱,韭菜,花椒,腌酸菜,干辣椒,免治猪肉一起炒匀。
2、下水煮沸,再把余下的免治猪肉末放进汤内打散,放鸡精调味。再下饵丝,变软后立刻出锅。
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