珠海四大美食之万山玉对虾
万山玉对虾又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各种品种精美点心，也可以炮制各式名菜鲜肴。
