- 麻糍
- 时间： 2013-12-16 17:48:58 来源： 湘潭美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：麻糍
- 美食产地：湘潭
- 麻糍图片：
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- 麻糍介绍：
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美食简介：
麻糍是福建人的传统小吃，也是福建人祭祀时的供品。麻糍在新加坡许多地方都可以吃到，但是这档的麻糍特色就在超细致的花生碎。制作麻糍工夫不简单，麻糍好不好吃，除了在于糯米团弹性强不强，也在于花生碎和白糖的配合。老板娘特地将花生剥壳后翻炒，然后搅拌成特别细致，再混合幼糖和切片的糯米团搅拌均匀才算完成。据老板娘说，许多日本、韩国和印尼游客都爱吃她的麻糍。
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