• 鼎湖上素
  • 时间: 2013-12-16 17:55:00 来源: 肇庆美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:鼎湖上素
  • 美食产地:肇庆
  • 鼎湖上素图片:
  • 鼎湖上素
  • 鼎湖上素介绍:
  • 美食简介:

    鼎湖上素

    鼎湖上素是肇庆鼎湖山庆云寺的名菜,创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芬芳扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。

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