- 椒盐鸡翅
- 时间： 2013-12-16 18:06:55 来源： 深圳美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：椒盐鸡翅
- 美食产地：深圳
- 椒盐鸡翅图片：
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- 椒盐鸡翅介绍：
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美食简介：
鸡翅3只，芫茜（香菜）少许，生抽1小匙，酒1小匙，胡椒盐少许，姜汁1小匙，豆粉4大匙，水2大匙。
（1）从鸡翅的关节处切开。
（2）鸡肉放碗中，加盐混匀腌30-60分钟。
（3）把(2)洗净，用布擦干，加生抽腌入味。
（4）把豆粉放入大碗中，拌混至糊状态。
（5）把腌入味的鸡肉放入(4)中，沾取(4)用作裹衣。
（6）炸油加热至高温，一一放入(5)，表面稍微凝固后，转用小火炸3分钟，再以大火炸1-2分钟，把表面炸酥。 装盘即可.
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