牛腩饭、猪脚饭
一般肉锅是放在店铺最前面位置的,两口大锅一个煮着牛腩,一个烧着猪脚。将烧好的牛腩放在饭上,再上一瓢汤,一碗极香极好吃的牛腩饭就做好了。
猪脚饭则是将一勺猪脚连汤带肉地浇到饭上。每次还会随饭送上一碗清汤,解油腻。这都是海南的特色。解放西和新华路的岔路口的猪脚饭、牛腩饭的小店的人最多,生意尤其好,每天到吃饭时间,那儿可是客似云来。