• 大薄片
  • 时间: 2013-12-18 12:01:57 来源: 保山美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:大薄片
  • 美食产地:保山
  • 大薄片图片:
  • 大薄片
  • 大薄片介绍:
  • 美食简介:

    大薄片

    大薄片是一道考验厨师刀技的菜,其原料为猪的耳朵、舌头和嘴,加工方法极为特殊,制成后煮熟放凉,切成薄如纸、大如掌的片,丢到墙上不会下落,故以得名大薄片。蘸上配好的作料吃。

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