• 生炒田螺
  • 时间: 2013-12-18 14:14:53 来源: 梧州美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:生炒田螺
  • 美食产地:梧州
  • 生炒田螺图片:
  • 生炒田螺
  • 生炒田螺介绍:
  • 美食简介:

    生炒田螺

    生炒田螺是梧州的风韵小食之一。将活田螺处理干净后,把螺尾去掉少许,便于入味食用。然后配上蒜泥、姜末、豆豉、紫苏和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟后加入猪骨汤熬至螺香四溢便可趁热食用。田螺肉鲜甜可口,田螺汤美味无穷。

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