- 面线糊
- 时间： 2012-11-13 10:37:27 来源： 厦门美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：面线糊
- 美食产地：厦门
- 面线糊图片：
-
- 面线糊介绍：
-
黄则和花生汤店里能够尝到。另外，记得 10 年前在旧霞溪市场里有两家做得很好，旧霞溪市场拆了后就不知去向，你们要是有谁知道原来旧的那两家搬到哪里请告诉我。 面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除以海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈可口。
- 酒香鸡 下一篇 银丝卷 上一篇
发表评论
厦门热门景点推荐
厦门热门旅游线路推荐
- 厦门到龙岩旅游龙岩连城冠豸... 760起
- {6月厦门到北京旅游攻略}... 2900起
- 7-8月厦门到欧洲旅游线路... 13800起
- 厦门周边游武夷山火车双卧4日游 900起
- 春季踏青游--九鹏溪二日游 498起
- 厦门到土楼跟团旅游福建南靖... 280起
- 厦门出发福建永定高北土楼群一日游 198起
