- 淮扬狮子头
-
时间： 2014-01-09 16:55:27
来源： 淮安美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：淮扬狮子头
- 美食产地：淮安
- 淮扬狮子头图片：
-
- 淮扬狮子头介绍：
-
系淮扬菜著名菜肴，选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪，以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲，深受楚州人民喜爱，是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时，被列入国宴，从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜，常常勾起思乡之情，因此又名周公思乡。
-
吕四海鲜
下一篇
平桥豆腐
上一篇
