• 宁式鳝丝
  • 时间: 2014-01-09 18:54:51 来源: 宁波美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:宁式鳝丝
  • 美食产地:宁波
  • 宁式鳝丝图片:
  • 宁式鳝丝
  • 宁式鳝丝介绍:
  • 活鳝斩头剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻锅,加韭芽、葱段,勾芡,淋上麻油即成。嫩滑香鲜,油润肥美。
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