- 龙岩清汤粉
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时间： 2014-01-09 19:37:19
来源： 龙岩美食
编辑： 美食频道
- 美食名称：龙岩清汤粉
- 美食产地：龙岩
- 龙岩清汤粉图片：
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- 龙岩清汤粉介绍：
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享誉八闽的龙岩清汤粉，就是以苏圾新鲜米粉为主料。
清汤粉是福建龙岩特产。它起源于福建省龙岩市新罗区曹溪镇，历史已有好几百年，是龙岩的名小吃，也是不少龙岩人的最爱。清汤粉是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料，配以添加了特制调料新鲜猪骨汤，再依个人喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等，若可能时还可搭配些时令蔬菜。
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