• 三沙粿仔
  • 时间: 2014-01-09 19:41:46 来源: 宁德美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:三沙粿仔
  • 美食产地:宁德
  • 三沙粿仔图片:
  • 三沙粿仔
  • 三沙粿仔介绍:
  • 三沙粿仔,福建宁德小吃.以其具有集山珍海味于一丸之中的特点而深受人们的喜爱。先将炒熟(或油煎)的花生去膜,将芹菜、香菇、笋干、葱等切成碎块,合为一锅煮熟后盛进盆中。待汤料冷却后,把三沙出产的精白地瓜粉研成粉末,放进汤盆中与上述佐料搅拌成糊状。然后,锅中开始烧油汤,待油汤滚沸后,就用汤匙把盆中的糊状原料一粒一粒均匀地舀进滚汤中,原料在滚锅中迅速硬结,形成米果状,
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