• 安山炖鱼
  • 时间: 2014-01-14 19:52:31 来源: 济宁美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:安山炖鱼
  • 美食产地:济宁
  • 安山炖鱼图片:
  • 安山炖鱼
  • 安山炖鱼介绍:
  • 炖鱼是梁山境内的传统名吃,民众过节或宴请宾客,一般都把炖鱼当作上等佳肴。尤其安山镇的炖鱼更是誉满水泊。民国初年,全镇专营炖鱼的行家就有10余户。其中,陈氏二兄养的炖鱼为最佳。
    其制作方法是:将民间传统制作方法与济宁小闸口
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