• 咸豆粥
  • 时间: 2014-01-15 11:07:15 来源: 临沂美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:咸豆粥
  • 美食产地:临沂
  • 咸豆粥图片:
  • 咸豆粥
  • 咸豆粥介绍:
  • 咸豆粥是临沂大众化粥食,多为早餐供应。此粥制作细腻、口味香美、消渴利尿、营养丰富、易于消化。喝此粥配食热油条口味尤佳。
    制法:黄豆和小米用水泡开,分别磨成豆浆和米浆,各自过滤出渣;锅加水烧开,下豆浆烧开后,再下米浆,开锅盛入粥碗内。另取少量黄豆放锅中炒熟后加水和盐煮至皮起皱,撒在碗中粥面上即成。

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