• 武冈卤菜
  • 时间: 2014-01-22 15:27:03 来源: 邵阳美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:武冈卤菜
  • 美食产地:邵阳
  • 武冈卤菜图片:
  • 武冈卤菜
  • 武冈卤菜介绍:
  • 卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。 卤菜制作极其讲究,以大茴、小茴、桂皮等十几味名贵中药材为佐料,以豆制品、铜鹅、猪、牛肉等为原料,采用独特的配方、独,特的工艺,经浸泡蒸煮制作而成,达到色美味香,口感独特的效果。
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