• 黄州东坡肉
  • 时间: 2014-01-22 16:31:09 来源: 鄂州美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:黄州东坡肉
  • 美食产地:鄂州
  • 黄州东坡肉图片:
  • 黄州东坡肉
  • 黄州东坡肉介绍:
  • 黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切成四四方方的八块,先用旺火烧,再用小火焖。它的特点是:色泽酱红,汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,入口不油不腻。
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