• 黄焖九宫石鸡
  • 时间: 2014-01-22 17:15:11 来源: 咸宁美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:黄焖九宫石鸡
  • 美食产地:咸宁
  • 黄焖九宫石鸡图片:
  • 黄焖九宫石鸡
  • 黄焖九宫石鸡介绍:
  • 通山县九宫山是湖北旅览避暑胜地之一。在长满绿苔的岩石间,生长着一种石鸡(青蛙),每只重250克左右,肉质细嫩肥美。黄焖九宫石鸡选用肥嫩腿肉,配以葱、姜、高汤等调料,用小火焖至酥烂。加味精、胡椒粉、糖、淀粉勾芡,起锅装盘即成。系佐酒佳肴。
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