• 农家坛子肉
  • 时间: 2014-01-27 15:29:31 来源: 凉山美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:农家坛子肉
  • 美食产地:凉山
  • 农家坛子肉图片:
  • 农家坛子肉
  • 农家坛子肉介绍:
  • 选用肥瘦相连的猪坐臀肉或软五花肉,用盐、料酒、花椒等调味品进行腌制,然后用猪油慢火炸下油坛即成。此菜咸鲜清淡,香味浓郁、肥而不腻,是凉山地区典型的农家风味,深受本地及外来客人的赞誉和喜爱。

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