- 八宝甜饭
- 时间： 2014-01-28 17:00:19 来源： 西安美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：八宝甜饭
- 美食产地：西安
- 八宝甜饭图片：
-
- 八宝甜饭介绍：
-
陕西古典甜菜。八宝甜饭又名八宝饭,以糯米为主料。配以红枣、莲子、百台、白果、桂圆肉、青红丝等，也可配以核桃仁、山楂糕、葡萄干、花生仁、玫瑰、樱桃等蔬果。基本制作工艺是，将糯米淘洗干净，置盆内加水，笼蒸后取出拌适量白糖、熟猪油。另取蒸碗，碗底抹一层油，或间隔铺垫肥肉片，将各种果料按其需要的图案平摆碗底，然后将蒸好的糯米装入碗内，抹平，用筷子扎几个孔，上笼蒸熟，扣入菜盘内上桌。
其风味特点是：粘糯绵软，甜酸醇香。适口宜人。富含碳水化台 物，且核桃壮腰补肾，桂圆补益心脾，莲子养心安神，诚乃滋补佳品。
- 腊汁肉 下一篇 贵妃鸡翅 上一篇
发表评论
西安热门景点推荐
西安热门旅游线路推荐
- 西安直飞巴厘岛土豪时光六日游 9880起
- 西安周边游 国旅 101仙... 395起
- 西安去关山牧场旅游 国旅 ... 330起
- 西峡恐龙园+老君洞/龙潭沟... 385起
- 西安周边游 陕国旅011云... 358起
- 西安到汉中看油菜花 西安到... 345起
- 大槐树、王家宿平遥古城二日游 480起
