• 旗花面
  • 时间: 2014-01-28 17:18:10 来源: 咸阳美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:旗花面
  • 美食产地:咸阳
  • 旗花面图片:
  • 旗花面
  • 旗花面介绍:
  • 据传清廷某皇后不食,张榜招厨,烹煮鸡汤伴以鸡蛋饼,切成菱花状,佐以香料,鸡油上飘葱花,细面些许,后即食。具有薄劲、光、稀、煎、汪、酸味出头等特点,风味独特。武功京官传至乡间,流传于今。

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