• 荞面碗托
  • 时间: 2014-01-28 17:27:31 来源: 榆林美食 编辑: 美食频道
  • 美食名称:荞面碗托
  • 美食产地:榆林
  • 荞面碗托图片:
  • 荞面碗托
  • 荞面碗托介绍:
  •  荞麦去皮后成为糁子,将糁子于前一日用水泡软,拳揣成糊状,细滤后舀入碗内上笼蒸,中途用筷搅拦一次,蒸熟即成。置阴凉处冷却后,用醋、姜、芝麻、辣椒、蒜泥、香油等配成蘸汤浇入食用。

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