- 临潭藏族奶茶
- 时间： 2014-01-28 17:39:45 来源： 甘南州美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：临潭藏族奶茶
- 美食产地：甘南州
- 临潭藏族奶茶图片：
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- 临潭藏族奶茶介绍：
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临潭特产藏族奶茶：藏族地区有句俗语：“宁可三日无粮，不可一日无茶”。由于藏族人民常年食用肉类、糌粑等酸性食物，缺少蔬菜、水果，人体缺乏碱性。常喝奶茶可以调节体内酸碱平衡。奶茶在藏区制作方法很多，最普遍常用的是将松州（今四川松潘地区）茶（以大叶枝梢为主，也叫大茶）文火熬制，滤掉茶渣后加入新鲜牛奶，佐以盐巴、核桃、花椒、曲拉（干奶酪），滚沸三遍即可饮用。能溶解脂肪、消食解腻，清脑提神、止渴生津。
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