- 曹记五香驴肉
- 时间： 2012-11-12 16:16:48 来源： 天津美食 编辑： 美食频道
- 美食名称：曹记五香驴肉
- 美食产地：天津
- 曹记五香驴肉图片：
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- 曹记五香驴肉介绍：
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曹记五香驴肉的介绍：
天津风味小吃。营养成分丰富，含有蛋白质、钙、磷、铁等。风味独特，香飘津门。曹记五香驴肉已有200多年的历史，1938年入津经营，现已传至第五代人。1984年被评为天津市饮食业最佳食品。------以下信息由饭菜网通过网站收集提供曹记五香驴肉的特色：
鲜香味美，软烂可口。曹记五香驴肉的制作材料：
驴肉50千克，硝酸钠7.5克，猪骨头10千克，粗盐1500克，净母鸡5只，葱段、蒜各500克，花椒50克，姜块200克，八角75克，桂皮150克，小茴香、丁香、山奈、肉蔻、草果、金橘、砂仁、青皮、白芷、蔻米等各少许。 - 油糐凉粉 下一篇 状元及第粥 上一篇
