甘肃小吃介绍
甘肃小吃介绍

甘肃小吃: 牛肉面俗称"牛肉拉面",是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂,吃上了瘾。相传,牛肉面是清末光绪年间,一个叫马保子的回民厨师所创制的面食,后辈们再代代推陈出新,硬是将这种面食文化发挥到了极致,吃得个名扬天下。如今,兰州市的每条街巷,无论大小,至少都有一两家牛肉面馆。黄河岸边的古城兰州,弥漫在大街小巷的,永远有那股牛肉面的清香。

嘉峪关小吃推荐

雪山驼掌

美食简介: 在西北有一道名菜叫雪山驼掌,闻其名便知其料,正是用骆驼掌所烹制的。骆驼是沙漠里最主要的交通工具,被称为沙漠之舟,主要就是凭借它坚实的驼掌。驼掌上全是筋,所以营养价值很高,也是山珍海味里八珍之一! [查看详细]