• 南江黄鳝面
  • 时间: 2015-04-30 01:09:55 来源: 岳阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:南江黄鳝面
  • 特产产地:岳阳
  • 南江黄鳝面图片:
  • 南江黄鳝面
  • 南江黄鳝面介绍:
  • 凡是吃过南江桥的黄鳝面的人,都惊讶这种吃法真够味。南江黄鳝面的大体做法是,把干净的小黄鳝,趁活拍打,使骨粉碎,再剁成肉末,制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常,风味独特。
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