• 石头干饼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 吕梁特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:石头干饼
  • 特产产地:吕梁
  • 石头干饼图片:
  • 石头干饼
  • 石头干饼介绍:
  •  孝义的石头干饼别具风味。制作石头干饼是世代家传,是孝义城乡妇女的拿手绝活。逢时过节,大部分的户家都要做些石头干饼。如今城里有制售石头干饼的摊点。孝义人把石头干饼当作礼品馈赠亲友,也是老人做寿、小孩做满月的礼品之一。原料是白面、麻油、盐碱、酵母等,工具是石子、。石子要选用大小均匀的,不要大过拇指头。石头干饼是营养保健食品,一嚼就酥,易消化,人人爱吃,男女老少皆宜食。
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