• 鳙鱼三味
  • 时间: 2015-05-10 20:16:50 来源: 江门特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:鳙鱼三味
  • 特产产地:江门
  • 鳙鱼三味图片:
  • 鳙鱼三味
  • 鳙鱼三味介绍:
  • 鳙鱼三味
      当地有著名的“鳙鱼三味”。所谓的“三味”,就是把鳙鱼的各个部位分别用三种不同的方法烹调,鱼头用姜葱和豉汁蒸煮,味道鲜美;鱼骨和鱼腩用姜蒜煮,原汁原味;其它鱼肉就做成鱼羹,当地人称鱼茸粥,口感香滑。
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