• 上汤焗鲍
  • 时间: 2015-02-21 06:36:49 来源: 汕头特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:上汤焗鲍
  • 特产产地:汕头
  • 上汤焗鲍图片:
  • 上汤焗鲍
  • 上汤焗鲍介绍:
  • 上汤焗鲍
      主料:大连鲍、红炖翅汤、老鸡脚、芥兰心
      配料:姜、葱、芜荽、蒜、老抽、蚝油、糖、麻油
      做法:将大连鲍杀好加入配料,调料,腌15分钟后加入翅汤、老鸡脚、焗至连鲍软身上碟用蚝油,原汤,浓缩成汁淋在鲍鱼上,拌上芥兰心即成。
      特点:色泽美观、味浓香、肉质爽口。
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