• 华阳生姜
  • 时间: 2015-02-21 10:00:26 来源: 汕头特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:华阳生姜
  • 特产产地:汕头
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  • 华阳生姜
  • 华阳生姜介绍:
  • 华阳生姜
      华阳生姜潮阳种姜,由来已久。相传韩愈到潮州刺史时,已见官路两旁种竹姜。清末传入粉姜。华阳生姜以
      姜块长、肥、嫩、酥脆、辛辣适中而名闻迩。它是多种名菜的佐料,尤其是鱼鲜,非用生姜调味不可;稚姜是日常小菜,潮人喜用腌制的醋姜、酱姜、甜姜佐膳;生姜在药用上具有发表散寒、温中止呕、消痰行水等功效。
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