• 线刀粄
  • 时间: 2015-04-03 19:36:20 来源: 梅州特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:线刀粄
  • 特产产地:梅州
  • 线刀粄图片:
  • 线刀粄
  • 线刀粄介绍:
  • 线刀粄,又叫水粄子,就是以线为刀割制的米粄,如同北方的刀削面一样。它洁白爽滑、清香可口,充饥又解渴,是客家人喜爱的传统美食。过去,不论街头小巷还是乡村小店都有摆卖,每逢新谷登场,大家就用新米为原料,做线刀粄庆丰收。
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