• 乒乓果
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 揭阳特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:乒乓果
  • 特产产地:揭阳
  • 乒乓果图片:
  • 乒乓果
  • 乒乓果介绍:
  • 乒乓果为“槟醅果”之误,因其易叫易记,也就沿袭下来,为揭阳传统名小食,1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。

      相传南宋未年,揭阳人民为避战乱,抵御饥饿,以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉,制成果品。由于鼠曲草有特殊香味,鼠曲草令人喜爱,后又采用槟醅粉(爆米粉)为果馅,制成独具风味的槟醅果。
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