- 托县茴香
- 时间： 2015-05-13 10:46:43 来源： 呼和浩特特产 编辑： 特产频道
- 特产名称：托县茴香
- 特产产地：呼和浩特
- 托县茴香图片：
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- 托县茴香介绍：
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大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
托县茴香特定品质
颗粒均匀、质地饱满、色泽黄绿、芳香浓郁
托县茴香为地理标志证明商标。 - 呼和浩特奶皮 下一篇 武川莜麦 上一篇
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