• 煨南瓜饭
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 百色特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:煨南瓜饭
  • 特产产地:百色
  • 煨南瓜饭图片:
  • 煨南瓜饭
  • 煨南瓜饭介绍:
  • 煨南瓜饭
      民间野炊食品。将一个老南瓜切开顶部作盖,将瓜中的瓜子、瓜瓤挖净,把泡涨淘净的糯米、腊肉、精盐等放入瓜中,适量加水拌匀,盖上瓜盖。在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖开而食,风味别具一格。
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