• 煎没六鱼
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 百色特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:煎没六鱼
  • 特产产地:百色
  • 煎没六鱼图片:
  • 煎没六鱼
  • 煎没六鱼介绍:
  • 煎没六鱼
      广西平果县一带民间传统菜肴。没六鱼洞与地下河连通,由于地下河通道较窄小,超过六市斤的鱼出不来,故名“没六鱼”。这种鱼产量不高,但煎时不用油,加工洗净后放入锅中煎,鱼体便慢慢渗出油来,用其自身的油煎炒,鱼香四溢,故有“一家煎鱼百家香”之说。其味清香甜美。
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