• 翡翠水晶饺
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 百色特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:翡翠水晶饺
  • 特产产地:百色
  • 翡翠水晶饺图片:
  • 翡翠水晶饺
  • 翡翠水晶饺介绍:
  • 翡翠水晶饺是百色的小吃,造型美观,鲜香软嫩。
      主料:面粉
      辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜
      调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油
      烹制方法:
      1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;
      2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;
      3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。
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