• 鲜椒嫩仔鸡
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 乐山特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:鲜椒嫩仔鸡
  • 特产产地:乐山
  • 鲜椒嫩仔鸡图片:
  • 鲜椒嫩仔鸡
  • 鲜椒嫩仔鸡介绍:
  • 鲜椒嫩仔鸡
      原料:童仔鸡1只鲜花椒20克、茨粉50克、黄瓜100克、米椒、杭椒、葱、姜各10克。
      制法:
      1、将童子鸡浸煮至熟;
      2、茨粉拌成酸辣口垫入盘底,将童子鸡斩件入盘,用黄瓜切片围边;
      3、花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面,用热油淋在上面即可。
      特点:清香味美,鸡肉脆嫩爽滑。
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