• 沐川苦笋
  • 时间: 2014-10-20 14:24:18 来源: 乐山特产 编辑: 特产频道
  • 特产名称:沐川苦笋
  • 特产产地:乐山
  • 沐川苦笋图片:
  • 沐川苦笋
  • 沐川苦笋介绍:
  • 产于四川盆周山区苍山翠岭中的“沐川苦笋”俗称“甜苦笋”,以其味甜微苦,鲜嫩可口,清爽宜人,无污染,而成为现代食中佳品。据李时珍《本草纲目》记载,苦笋有“去面目并舌上热黄、清渴明目、解酒毒、除热健人、益气力、利水道、下气化痰、治出汗中风失音”之功效。宁黄山谷有《苦笋赋》云:“僰道苦笋(注:沐川古为僰地),冠冕两川,干脆惬当,小苦而成味。温润缜密,多啖而不疾人,食肴以之启迪,酒客为之流涎。”
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